Tak Akan Pernah Terlupakan Nikmatnya Ayam Taliwang, Plecing Kangkung, dan Beberuk Terong

3:11:00 AM

Ketika kamu main ke Mataram, kuliner yang satu ini nggak boleh dilewatin begitu aja. Karena kuliner ini menjadi yang paling diburu ketika banyak wisatawan berkunjung ke Lombok. Ya, Ayam Taliwang!. Sebenernya ada banyak warung yang menjual ayam taliwang ini, seperti Ayam Taliwang Irama, Ayam Taliwang Dua EM, Ayam Taliwang Kania, dll. Namun kebetulan saat saya solo traveling ke Lombok, saya bertemu dan berkenalan dengan orang Lombok asli, namanya Mbak Anis. Dia tinggal di Mataram bersama orangtuanya dan ketika diajak mampir ke rumahnya, Ibunya menyarankan saya untuk mencoba Ayam Taliwang langganannya yang nggak kalah enak dari rumah makan Ayam Taliwang yang sudah terkenal itu. 

Nggak pakai basa-basi, saya langsung bergegas untuk menuju tempat makan yang dimaksud oleh si Ibu. Ayam Taliwang ini lokasinya berada di depan SMP 2 Kota Mataram dan kalo nggak salah tembusannya ke Jalan Pejagik. Ini adalah warung tenda ya, bukan restoran. Tapi yang makan disini ramai lo, padahal menurut saya lokasinya berada di gang kecil dan biasa saja. Saya sedikit lupa untuk harga satu porsi ayamnya, tapi saya bakal jelasin pesen apa saja disini. Saya memesan 1 porsi Ayam Taliwang, Beberuk Terong, Plecing Kangkung, 2 Porsi Nasi, 2 Air Mineral, 2 Puding, 1 Kerupuk Kulit, dan itu semua cuma ditebus seharga 76.000 rupiah saja! Murah bukan?

Ayam yang disajikan untuk 1 porsi adalah satu ayam utuh yang dibelah jadi 2 lo, rasanya pedes! Bumbunya beneran meresap ke dalam dagingnya, jadi walaupun nggak kamu cocolin ke sambel, ini ayam rasanya udah mantap! Kalau saya berkesempatan ke Lombok lagi, saya pengen kesini lagi pastinya. Plecingnya juga seger mulai dari sambelnya dan sayurannya, nggak loyo seperti yang banyak dijual di Jakarta. Nah satu lagi yang membuat santap malam saya saat itu tambah nikmat adalah beberuk terong. Joss! Kalo kamu masih kurang pedes sama bumbu dari ayamnya, kamu masih bisa cocolin lagi sama 2 pilihan sambel yang dikasih. Saya nggak tahu dan nggak sempet bertanya kepada si kepenjualnya, tapi yang jelas jenis sambel pertama ini sepertinya sambel mentah yang digoreng, terlihat biji cabenya banyak banget. Sambel kedua adalah sambel yang ada campuran sedikit bumbu kacangnya. Juara pedasnya adalah sambel mentah tadi, itu gila pedes banget! Tapi pedasnya nagih, jadi sekalinya kamu colek itu sambel, seterusnya bakal pengen nyolek lagi walaupun kamu mungkin sudah jerit-jerit. 

Pokoknya kalo kamu berkunjung ke Lombok, sempatkanlah untuk mampir ke Mataram, cobain deh kesini. Saya nggak tahu rasa Ayam Taliwang Irama atau Dua EM yang super terkenal itu gimana. Tapi setelah nyobain Ayam Taliwang disini, saya sudah punya tempat dimana ketika saya berkunjung ke Mataram lagi, saya akan kembali ke tempat ini. Harga juga yang menjadi pertimbangan buat saya, karena terkadang menurut “mereka” yang sudah "terkenal" akan mematok harga tinggi, tapi cita rasa asli makannya justru hilang.
ayam taliwang lombok
ayam taliwang + sambel beberuk terong
plecing kangkung lombok
plecing kangkungnya
beberuk terong lombok
makan malam yang sungguh nikmat
Selamat berburu ayam taliwang………….!!!

You Might Also Like

0 komentar

GOOGLE+